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大雞腿以鹽和胡椒醃漬,以300度高溫燒烤,再用熱油淋,好滋味讓當地民眾賦予眾望,希望能繼烏龍麵後,成為吸引觀光客的另一道美食。

燒得熱騰騰的熱油,淋在剛烤好的帶骨雞腿上,交織出吱吱作響的奇妙節奏,光用看的就夠讓人垂涎三尺,這是日本四國香川縣丸龜市的名菜、骨付鳥,也就是帶骨雞腿,要吃的時候千萬不要切,要這樣大口大口咬,最過癮,不管男女老幼,大家吮指回味樂無窮,這麼豪邁好吃的料理,丸龜市打算用它來打響名號,就好比一講到香川縣就想到烏龍麵。

去年,香川縣找來出身當地的藝人要潤假扮香川縣副知事,還大張旗鼓宣佈香川縣要改名為烏龍麵縣,成功引發話題,丸龜市靈機一動,也推出同系列廣告,說要把丸龜市改名為骨付鳥市,還在網路上招募骨付黨,要選出吃帶骨雞腿吃得最有味的網友。瞧這位辣妹不顧形象,真的豁出去了。

丸龜市還設計出帶骨雞腿娃娃,當地計程車甚至放上雞娃娃裝飾,就連當地伴手禮,也推出帶骨雞腿口味的洋芋片、仙貝,這麼拼,到底是為什麼?原來算盤是這樣打的,為了徹底推廣這一味,丸龜市政府甚至開發出帶骨雞腿拉麵、炒烏龍麵,還在其他縣市強打推銷,辦試吃會,您聽聽看喔,去烏龍麵縣帶骨雞腿市吃美食,這樣有沒有吸引力啊?拼觀光,靠美食借力使力,以後去香川縣,除了烏龍麵,可別忘了這一味。(民視新聞崔立潔綜合報導)

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